小斗是一个喜欢厨房工作的孩子，每次看见老师在厨房忙碌，他都会热情主动地问老师需不需要帮忙。但是，小斗有一个特点，就是做事情的过程中，如果事情没有按照他预想的发展或者碰到一点小困难，他就会变得很急躁，甚至放弃。
有一天，popo的午饭是意大利面，小斗主动要求自己想要用夹子给大家分配煮好的面条，我答应了他的请求。由于小斗还不能熟练地使用夹子，在夹面条的时候一直夹不起来。这时一个小朋友突然跑到他旁边，大声地告诉他应该怎么夹，并且催促小斗快一点夹，因为他很饿。被打乱节奏的小斗开始变得很急躁，并且越着急越夹不起面条，于是开始抱怨夹子不好用。当天小朋友的人数很多，并且已经到了吃饭的时间，考虑到这些我让小斗立刻停止夹面条，由我来做。这时小斗突然情绪爆发，开始哭闹，不肯放下夹子。其他老师见此场景立刻将小斗拉到一边，让我继续工作

【观察分析】
小斗的欲求没有得到满足，导致他情绪爆发。另外，在夹面条的过程中，小斗被其他小朋友的催促打乱节奏，以至于变得急躁，无法冷静地做好眼前的工作。

【教育措施】

1、在日常的活动中，循序渐进地教导小斗遇到困难不要急躁，冷静对待。
例如：在玩多米诺骨牌的过程中培养小斗。
一天，小斗说他一直想用多米诺骨牌做一个大概两米长的直线。
一开始，进展的并不顺利，有很多次刚摆了一点点就失败了，对此他感到很沮丧，想要放弃。
为了帮助小斗完成他的心愿，也为了教导他遇事不急躁，我加入了这场多米诺骨牌的挑战当中。我一边协助小斗摆多米诺骨牌，一边在他失败的时候安慰他不要放弃，我们还有机会。
当稍微取得一点进展时，我鼓励他做的很好，继续加油。
经过几天的练习，小斗似乎掌握了摆多米诺骨牌的技巧，也稍微能控制自己急躁的情绪。
有一天，他跟我说想要自己一个人进行挑战。
在挑战的过程中，也失败过几次，但是他没有放弃，并且进行自我安慰、自我鼓励。
在经历了无数次的失败之后，小斗终于完成了挑战。
完成心愿的小斗非常开心和满足，并且自信心得到了提高。
2、要给予小斗充分的时间进行夹面条的体验，在体验的过程中老师要耐心地教他使用夹子的方法，当取得一点小成功后要及时给予鼓励，让孩子找到自信。
3、与其他老师做好协调工作，保证小斗在体验夹面条的时候不被其他小朋友打扰。

（第1点的描述，你的描述全是套话，哪怕没有真实发生的这么一件事，你也可以这样编。要有重点，不是全部平铺直叙的，要抓住重点）

【教育效果】
两周后的某一天，小斗又得到了一次夹面条的体验机会。这一次，我跟其他老师协调了一下，为小斗创造一个不被打扰的环境。在小斗夹面条之前，我一边跟他讲解一边给他示范使用夹子的动作。轮到小斗体验了，一开始还是夹不到面条，我在旁边耐心地跟他讲解技巧，经过几次尝试，小斗终于第一次成功地夹到了面条。我鼓励他做的很好，接下来，找到自信的小斗顺利将所有的面条分配到各个盘子中。这次体验，小斗终于学会了用夹子夹面条，他很开心也很满足。而作为教育者，我们所采取的教育措施也取得了一定的成果。

有一天，popo的午饭是意大利面，小斗主动要求自己想要用夹子给大家分配煮好的面条，我答应了他的请求。

由于小斗还不能熟练地使用夹子，在夹面条的时候一直夹不起来。
这时另一个小朋友突然跑到他旁边，大声地告诉他应该怎么夹，并且催促小斗快一点夹，因为他很饿。
被打乱节奏的小斗开始变得很急躁，并且越着急越夹不起面条，于是开始抱怨夹子不好用。
当天小朋友的人数很多，并且已经到了吃饭的时间，考虑到这些我让小斗立刻停止夹面条，由我来做。
这时小斗突然情绪爆发，开始哭闹，不肯放下夹子。
其他老师见此场景立刻将小斗拉到一边，让我继续工作。

（观察需要客观、全面。尽量不带主观偏见，看到整个情境里发生的有关事情。）

【情况分析】
1）小斗喜欢厨房工作。每次看见老师在厨房忙碌，他都会热情主动地问老师需不需要帮忙。
这次主动要帮老师夹面条，没成功，有挫败情绪。
2）被其他小朋友催促，打乱节奏，变得更加急躁。
3）又被老师直接取消工作，丧失尝试机会。
4）最终情绪失控。

5）小斗平时做事情的过程中，如果事情没有按照他预想的发展或者碰到一点小困难，他就会变得很急躁，容易放弃。

6）小斗平时跟同龄孩子相比，动手能力稍微差一些，不管是折纸啊，拿网球排的方式啊，都领悟的慢一些。

（这个分析，跟当时的观察是分不开的，跟老师长期的陪伴与了解（也可以叫长期观察）也有关系。）

【教育支持】

对他的帮助应该分两步：A当时现场怎么处理，B日常生活中如何支持他。从行为、认知、心理等方面。

1）当时暂停他的夹面条活动时，要给他解释清楚 不是因为他做的不好，只是面条有点滑需要更长的时间来被抓住。
但是因为其他孩子饿了着急开饭，没时间了，所以下次再找机会，这次先暂停。在说清楚情况的基础上再安慰和陪伴。

2）记得下次找个机会，让他重新有夹面条的尝试。陪伴、简明扼要的提示与示范，具体看他需要，因为有的孩子不喜欢你指手画脚。所以根据情况给予必要的帮助，陪伴，鼓励。具体程度要看情况。同时尽量不让其他人打搅到他。

3）在日常的活动中，循序渐进地教导小斗遇到困难不要急躁，冷静对待。例如：在玩多米诺骨牌的过程中培养小斗。一天，小斗说他一直想用多米诺骨牌做一个大概两米长的直线。一开始，进展的并不顺利，有很多次刚摆了一点点就失败了，对此他感到很沮丧，想要放弃。为了帮助小斗完成他的心愿，也为了教导他遇事不急躁，我加入了这场多米诺骨牌的挑战当中。我一边协助小斗摆多米诺骨牌，一边在他失败的时候安慰他不要放弃，我们还有机会。当稍微取得一点进展时，我鼓励他做的很好，继续加油。
经过几天的练习，小斗似乎掌握了摆多米诺骨牌的技巧，也稍微能控制自己急躁的情绪。
有一天，他跟我说想要自己一个人进行挑战。
在挑战的过程中，也失败过几次，但是他没有放弃，并且进行自我安慰、自我鼓励。
在经历了无数次的失败之后，小斗终于完成了挑战。
完成心愿的小斗非常开心和满足，并且自信心得到了提高。

（这是建立在前面两步做到位的基础上。）