呷米图书馆 2019-12-14 16:31:16

---

这是一本写给妈妈们的食育手册。在速食时代，作者倡导妈妈们回归厨房和餐桌,和爱人、孩子一起做饭、吃饭,重建家庭共餐的氛围。书中还介绍了在家庭中可以和孩子一起玩的食育游戏，推荐了一些适合亲子共读的食育绘本,引导妈妈们以食物为媒介,在充满温情的亲子互动中,使孩子成长为可以照顾好自己、内心充满力量的人。

呷米图书馆 2019-12-14 16:31:33

---

陈小龙，食育推广人，2015年开始研究、实践与推广食育，在这个过程中结合在地文化，设计了很多适合本土的食育项目与课程体系，与卢丹娜一起开创了食育公众号——开动食验室，致力于传递食育理念与方法，倡导更多父母开始自己的家庭食育，并通过食育支持孩子们的成长。

卢丹娜，食育推广人，曾担任学校食育老师并创办食育餐厅，以推动更多儿童与父母接触食育理念。坚持以食育的理念管理自己的生活，希望在真实的饮食生活中传递食育对家庭养育的启迪。

呷米图书馆 2019-12-14 16:31:53

---

目录

前言 为什么食物将会是家庭教育的核心？
第一章 家庭是最好的食育课堂
真正的食育从厨房和餐桌开始 /003
培养孩子的择食力是食育的目标之一 / 015
会做饭的孩子更懂得感恩 / 026
吃饭也要有仪式感：从内心感谢面前的食物 / 033
晒任何美食都不如踏踏实实地陪孩子吃顿饭 /041
第二章 为什么要做食育？
在生活中了解社会 /055
在家庭生活中感受自然 /059
孩子从食育中学习 /064
口腹之欲的本质是短期欲望的满足 /068
儿童的权利如何通过食育建立？ /072
家庭文化的延续和自我价值观的建立 /076
食育让基于真实的学习变为可能 /079
食育把社区的妈妈们聚在一起 /082
站在教育公平的角度设想食育 / 086
第三章 环球食育对家庭的启示
为什么都在倡导食育？ /091
基于生活的食育，包罗万象的食育 /096
外国的食育，本土的食育 / 100
什么是食育，什么不是食育 / 110
生活中开启自己的食育之旅 / 116
第四章 和孩子一起做饭就是最好的食育游戏
采购乐趣多——菜市场就是孩子的游乐场 / 128
看一看，捏一捏，闻一闻，五感全启动 / 139
厨房并不危险，让孩子走进厨房吧 / 149
厨房打怪：带孩子安全下厨指南 /162
厨房叛逆期，就让孩子撒欢儿吧 / 179
全宇宙都爱甜品，那就把厨房变成宇宙中心 / 186
一起读食育绘本和图书，和食物做朋友 /192