拉普拉斯小妖 2020-03-29 20:54:50

目录

●前言
●登场人物表
●书中菜谱小记
●战火中留存下来的佳肴
●城市国家
●次意大利美食复兴
●文艺复兴时期的基本食品
●意大利的香料贸易
●动物肉类的等级
●从卷心菜到葡萄
●素食主义的回声
●文艺复兴时期人们的食品储藏柜
●[菜谱小记]
●甜味香料粉
●嫩洋蓟、帕尔玛火腿配宽直面条
●罐闷鸡/猎人式闷鸡
●干酪烤芦笋
●最早的明星主厨
●马蒂诺和普拉蒂纳
●普拉蒂纳和达·芬奇......