中医图书馆 2018-12-03 11:47:57

《啊！又想吃零食了》是食帖原创出品的第24本特集书，也是一本解构零食的趣味读物！全球知名零食品牌工厂探秘+近百种风味零食解读+健康零食自制食谱。附：超珍贵怀旧糖纸收藏图册。

中医图书馆 2018-12-03 11:53:55

《啊！又想吃零食了》是超人气内容品牌「食帖WithEating」特集系列的第24本书。

本书将通过三大板块：超级零食工厂探秘、有关零食的一切可能、自己动手制作零食，沿着零食发展演变的时间线，展开对零食的专题解读。·

零食是如何被制造的？深入零食背后的食品工业，专访MUJI、Kit Kat、Pocky、Jelly Belly等零食制造商，对话内部专业人士，重现零食从研发到生产再到营销的工作流程，揭秘全球知名零食品牌的诞生过程。·

零食是伴随一生的幸福感，“大人的零食”或已成为流行趋势？从怀旧零食到3D打印零食，梳理零食发展历史，解读新概念，分析未来零食动向。· 我们该如何挑选零食？详细介绍全球近百种风味零食，专业讲解配料表中各种添加剂，揭开零食中糖的秘密。· 如何在家自制零食？烤鹰嘴豆、烤蔬菜脆片、红薯芝麻脆条、棉花糖坚果黑巧克力块……自己动手，制作健康小零食！更提供咸甜风味零食，肉类零食，醋昆布、手烧仙贝、咖啡布丁等二次元零食食谱。· 另附超珍贵怀旧糖纸收藏图册，海量糖纸藏品大公开！